Las elevadas temperaturas agravan la crisis de la lechuga

Desde Asaja apuntan que muchos agricultores “han decidido no cortar el producto”

El mercado de la lechuga local continúa inmerso en una grave crisis de la que no consigue remontar. En este sentido, José Martínez, presidente de Asaja, señala que las elevadas y poco habituales temperaturas que han reinado en la localidad durante todo el invierno son la causa principal de esta grave situación.

“El calor está haciendo que el producto se adelante casi dos semanas. La plantación de Noviembre está ya por recoger y eso está llevando a una sobreproducción importante”, señala Martínez. Una sobreproducción cuya principal consecuencia es “que el producto no alcanza precio y los agricultores ni tan siquiera cubren los costes de producción”, dice el presidente de Asaja.

En este sentido desde esta organización agraria señalan que durante la pasad semana un gran número de agricultores optaron por no cortar el producto, “el agricultor prefiere dejar que la cosecha se queda en el campo sirviendo de alimento al ganado que vender a unos precios que consideran injustos”.

Asimismo, cabe destacar que el frio es necesario para la buena formación de la lechuga ya que permite que se complete el proceso y que de como resultado un producto de buena calidad, algo que hasta el momento no está sucediendo.

En cuanta a las perspectivas no son muy esperanzadoras, “si no refresca, y todo apunta a que no, la situación se mantendrá igual”, manifiesta Martínez.

El tomate se recupera

En cuanto a la producción de tomate la situación es algo más positiva, “el precio del tomate se está recuperando en las últimas semanas”, apunta el presidente de Asaja.

Aunque, continúa diciendo Martínez, esta subida de precios aunque es buena no supone la recuperación del sector ya que arrastra importantes perdidas y del mismo modo que unos días los precios son razonables también bajan de forma brusca en otras ocasiones.

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