El aguileño Juanfran Paredes participa en una iniciativa gastronómica junto a más de 30 cocineros de la Región de Murcia
El proyecto pretende apoyar al sector hostelero y seguir fomentando las excelencias gastronómicas durante la crisis sanitaria
La Consejería de Turismo, Juventud y Deportes, a través del Centro de Cualificación Turística (CCT), ha puesto en marcha una iniciativa gastronómica en la que, durante un mes, 32 cocineros destacados de la Región muestran sus mejores creaciones a través de las redes sociales de ‘1001Sabores’.
El proyecto cuenta con la colaboración de cocineros expertos y también con la presencia de jóvenes promesas en los fogones que ofrecen todo su bagaje profesional, experiencia y secretos en estas recetas adaptadas para que todo el mundo pueda elaborarlas desde casa.
Con esta iniciativa se apoya a uno de los sectores más afectados por esta situación, el hostelero que, no obstante, está siendo muy activo estos días por medio de acciones solidarias e iniciativas como ésta.
La consejera de Turismo, Juventud y Deportes, Cristina Sánchez, destacó que el objetivo es “seguir fomentando las excelencias gastronómicas de la Región de Murcia al mismo tiempo que se hace de la cocina una herramienta de aprendizaje durante el tiempo que dure el confinamiento debido a la actual crisis sanitaria”.
Este contenido se podrá seguir por Facebook, Twitter e Instagram y forma parte de las publicaciones que está realizando estos días la Consejería de Turismo, Juventud y Deportes y en las que se incluye todo tipo de actividades que no requieren desplazamiento.
Los cocineros que van a participar en esta iniciativa son David López, de Local de Ensayo; Nacho Abellán, de Hispano; David Lainez, de La Bien Pagá; Juan Antonio García, de El Churra; Pablo González Conejero, de La Cabaña; Hervé Medina, de Nicolás y Valero; Alberto del Cerro, de Pollo Rockero; Rodi Fernández, de La Cava de Royán; José Fernando Tomás, de Sándalo, El Valle y Leisure Outlet Spain; Rafael Sánchez, de Box Experience; Fran Guerrero, de FBI Burger; Tomás Écija, de La Maita; Juan Pablo Ortiz, de Barriga Verde; María Gómez, de Magoga; Juan Guillamón, de Alma Mater; Pablo Martínez, de Eszencia; Roberto, de Casa Roberto; Irene, de De Loreto; Julio Velandrino, de La Taúlla; Cayetano Gómez, de Promenade; Estrella Carrillo, de Santa Ana; Firo Vázquez, de El Olivar; Sergio Martínez, de K-alma; Juan Páez, de Grupo Los Habaneros; Salvador Fernández, de Borrego Canalla; José Cremades, de La Cangreja; Rubén Dávalos, de La Bocana de Palos; Juanfran Paredes, de El Refugio de Juanfran; Mariam Porras, de Deskaro; María Crespo y Miguel Ángel Albaladejo, de Restaurante Perro Limón; y Nuria Lax, de Emboka.
Fuente: CARM
