Gastronomía

I Semana Gastronómica en Águilas

La localidad celebra del 3 al 9 de junio la semana de la gastronomía

Ayer se presentó en el Hotel CalaReal la I Semana Gastronómica que se celebra en Águilas desde hoy martes hasta el próximo 9 de junio. El objetivo es promocionar la cocina tradicional autóctona y fomentar productos estrella de la tierra y el mar.

Sebastián Fernández, presidente del Consorcio Turístico; Pedro Conejero, ex presidente de Hosteáguilas; Inocencio Piernas, presidente de Hostemur; el alcalde de Águilas, Juan Ramírez; y la edil de Turismo, Clara Valverde, fueron los encargados de su presentación en la que destacaron la importancia de “poner en valor la gastronomía aguileña como una forma de potenciar el turismo en la localidad”.

“Es una alegría venir a Águilas, donde hay profesionales con inquietud para dar a conocer nuestra gastronomía, que es una de las más olvidadas de la región. En este sentido, debemos pedir todo el apoyo a las autoridades competentes para darle un impulso”, subrayó el presidente de Hostemur.

Sebastián Fernández, por su parte, señaló la necesidad de poner en marcha una Escuela de Turismo para dar formación cualificada a los profesionales del sector. Por su parte, el alcalde Juan Ramírez reiteró una vez más el apoyo de la Corporación aguileña en este tipo de iniciativas que sirven como muy bien expresó “para buscar el camino acorde en el que situar a Águilas en un destino turístico de calidad”.

El menú degustación tiene un precio de 35 € y a través de él los asistentes podrán disfrutar de variados y suculentos platos como el solomillo al Oporto, taco de chato murciano con aire mediterráneo, arroz ciego de Águilas, salmonetes en salsa de limón, etc.

El jueves tendrá lugar una mesa redonda en la sede del Club Náutico de Águilas donde se debatirá sobre “La importancia de la gastronomía en el éxito de un destino turístico”.

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