Mesón Lorquino, un referente no solo en su cocina, sino en su servicio de catering con más de 30 años de experiencia

Hablamos con Miguel Puche, gerente de Mesón Lorquino

“Nos adaptamos a las necesidades del cliente para que el catering salga perfecto y quede contento»

Pregunta.: ¿Cómo llevan la campaña de verano?
Respuesta.: En general en cuanto a afluencia en el establecimiento está siendo similar a la de años pasados. La primera mitad de julio ha sido floja pero a partir del 15 hemos tenido un aumento del flujo de turistas procedentes sobre todo de las zonas de costa y una mayor asistencia de lorquinos que o bien residen aquí todo el año o vienen de vacaciones a visitar a la familia. Con respecto a agosto somos optimistas ya que, excepto los sábados,mESÍN abrimos todos los días incluido domingos y el día de la Virgen. Observamos que en estas fechas tenemos visitantes fijos todos los años.

P.: Además de bar restaurante, tienen servicio de catering. Háblenos de ello
R.: Nuestro equipo de catering está preparado para satisfacer las más exigentes solicitudes de nuestros clientes. Contamos con una amplia trayectoria, experiencia, infraestructura, y un personal cualificado. Eventos tales como comuniones, bodas, inauguraciones de negocios, comidas familiares, en este periodo veraniego nos piden fiestas veraniegas en casas particulares o rurales, aniversarios, fiestas sorpresa, en definitiva nos adaptamos a las necesidades del cliente para que el evento salga según lo provisto y todo el mundo quede contento.

P.:¿Nos podría contar alguna anécdota relacionada con el servicio de catering ?
R.: Es un servicio que llevamos realizándolo desde hace más de 30 años por lo que podéis imaginar la cantidad de servicios de todo tipo que hemos tenido que personalizar para que cada ocasión sea única. A modo de anécdota, comentar que hemos llegado a hacer el catering de una inauguración de un restaurante, aunque parezca peculiar… Hemos recorrido gran parte del territorio nacional con nuestros servicios, y recuerdo, por ejemplo, un catering que realizamos en Marbella en la inauguración de una empresa, donde estaba lo más florido de la sociedad marbellí, como jeques o muchas autoridades d e índole nacional.
También durante este tiempo hemos celebrado bodas y eventos en lugares con gran encanto en Lorca como El casino y La Quinta (ya desaparecida), el Castillo, Huerto Ruano, etc, etc.