12/04/08

Las arrugas del fumador

Numerosos estudios han constatado que el tabaco tiene consecuencias muy negativas para la salud. Entre los problemas que conlleva se encuentra el envejecimiento de la piel.

Para ejemplificar el desgaste del tabaco en la piel, tres dermatólogos estadounidenses han llevado a cabo un estudio en el que han tomado como muestra a dos gemelas.

Ambas mujeres, de 52 años, tienen unas características muy parecidas: han pasado gran parte de su vida en la misma ciudad, sus historiales clínicos son similares, ninguna ha padecido enfermedad cutánea… Además, no han pasado mucho tiempo al sol y nunca han utilizado rayos UVA. La diferencia entre ambas fue la amplia historia de consumo de tabaco en una.

Mientras una había consumido tabaco durante años la segunda nunca había fumado. Y las consecuencias saltan a la vista. El cutis de la primera muestra arrugas profundas y extendidas. Su envejecimiento facial se calificó como severo, mientras que su gemela registró uno moderado).

“Una demostración visual tan obvia es valiosa en la educación y concienciación pública. Las arrugas, más que las mortales consecuencias del tabaco, puede resultar otro fuerte motivador y poderoso para que los fumadores dejen de fumar”, afirman los encargados del estudio.

7/03/08

La hipoglucemia

En guardia frente a las bajadas de azúcar

La hipoglucemia o bajada de azúcar es un trastorno de la salud que, aunque difícil de predecir, suele estar precedida de unos síntomas que dan la señal de alarma. Entre ellos se incluyen los temblores, mareos, sudores, hambre, dolor de cabeza, palidez, cambios de conducta o mal humor, movimientos torpes o espasmódicos, dificultad para enfocar la vista, confusión y cosquilleo alrededor de la boca.

No obstante, la mejor manera de prevenir una hipoglucemia es atendiendo a las causas que la producen que, según la Fundación para la Diabetes, puede encontrarse en el exceso de medicación para bajar la glucosa en sangre, la mala alimentación o en el aumento de ejercicio físico sin ajustar previamente la medicación y la dieta para compensar la quema de glucosa extra.

Aún así si tu cuerpo te avisa con algún síntoma de una posible hipoglucemia, lo ideal es poner en marcha la guía 15 por 15.
Toma 15 gramos de hidratos de carbono y espera quince minutos para volver a medir el nivel de glucosa. Si el nivel no ha subido toma otros 15 gramos de hidratos de carbono y repite la operación. Los expertos señalan que esta cantidad, aunque pequeña, es la ideal ya que tomar más dispararía la glucosa en sangre, dificultando su posterior regulación.

2/10/07

Osteoporosis

Maura apoya la importancia de “no dejar” el tratamiento de la osteoporosis

Carmen Maura durante la presentación de la campaña a la que cede su imagen

La actriz Carmen Maura se ha convertido en la imagen de una campaña de concienciación de la Fundación Hispana de Osteoporosis y Enfermedades Metabólicas Óseas (FHOEMO) y las compañías Roche y GlaxoSmithKline (GSK) sobre la osteoporosis, destinada a que las mujeres no abandonen su tratamiento. La campaña consta de folletos informativos en las farmacias y anuncios en radio y televisión. La gran amenaza para las mujeres con osteoporosis es que no cumplen adecuadamente su tratamiento y, en muchos casos, lo abandonan, dejando sus huesos desprotegidos. Se estima que un alto número de mujeres con osteoporosis no toma ninguna medicación para su enfermedad y que el 60% de las mujeres a las que se les prescribe un tratamiento contra la osteoporosis lo acaba abandonando.

La campaña Una vez al día, una vez a la semana, una vez al mes. Cuida tu osteoporosis incluye información en 4.000 farmacias de toda España con folletos y displays en los escaparates, además de anuncios en radio y televisión. Además de animar a las mujeres con osteoporosis, a través de Carmen Maura, para que no abandonen su medicación, se les facilita información sobre la enfermedad y cómo combatirla, a través de un decálogo de consejos. Con esta campaña se pretende llegar al menos al 80% de las 2,9 millones de las mujeres con osteoporosis que hay en nuestro país. El objetivo de FHOEMO es que se incremente el cumplimiento del tratamiento en las mujeres con osteoporosis y que se animen a acudir a su médico con regularidad para saber el estado de sus huesos.

“Los fármacos, para que funcionen, deben de tomarse. Como la osteoporosis no da síntomas y la mayoría de las mujeres tienen una vida muy activa después de la menopausia, muchas acaban abandonando la medicación. Sin embargo, haciendo eso se exponen a sufrir una fractura que condicione su calidad de vida y a ver cómo su espalda se va encogiendo”, explica el doctor Manuel Díaz Curiel, presidente de FHOEMO.

Son precisamente las pacientes más jóvenes y activas, entre 55 y 60 años, que todavía no han sufrido una fractura, las que se muestran más reacias al tratamiento, por lo que les condiciona en su ritmo de vida. No obstante, como recalca el doctor Díaz Curiel, “ahora existen pautas de administración más cómodas y espaciadas que permiten que las mujeres elijan el tratamiento que mejor se adapte a ellas, sea diario, semanal o mensual”.

Carmen Maura, como ejemplo de mujer activa, ha decidido prestar su imagen a la campaña. “Cuando tienes osteoporosis tienes más probabilidades de romperte un hueso si te caes. Y cuando te rompes algo es para siempre. Pero como los huesos no duelen hasta que no te fracturas, no hay que olvidarse de la osteoporosis y ponerse como obligación tomarse el tratamiento”, destaca la actriz española. “Hay tratamientos eficaces y cada vez más cómodos. Hay que acudir al médico porque el puede aconsejar y prescribir el tratamiento que mejor se adapta al ritmo de vida activo de muchas mujeres con osteoporosis”, añade Carmen Maura.

Qué es la osteoporosis
La osteoporosis es una enfermedad sistémica que se caracteriza por una disminución de la masa ósea y un deterioro de la microarquitectura de los huesos, lo que supone un aumento de la fragilidad de los huesos y riesgo de sufrir fracturas. Esta patología es asintomática y puede pasar desapercibida durante años hasta que finalmente se manifiesta con una fractura y hay que empezar el tratamiento.

22/09/07

La mortal anorexia

Sobreponerse a tiempo

La Anorexia ataca a muchas jóvenes

De sobra es conocido por todos que la anorexia afecta en España y en el mundo a cientos de personas. Esta enfermedad es más común en mujeres que en hombres, pero en ellos también se da en muchas ocasiones.

La anorexia consiste en un trastorno de la conducta alimentaria que supone una pérdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de inanición. La anorexia se caracteriza por el terror a aumentar de peso, y por una percepción distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea gordo aun cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado. Por ello inicia una disminución progresiva del peso mediante ayunos y la reducción de ingesta de alimentos.

Se suele comenzar con la eliminación de hidratos de carbono, ya que en la sociedad existe la falsa creencia de que engordan. A continuación, rechaza las grasas, las proteínas e incluso los líquidos, llevando a casos de deshidratación extrema. A estas medidas drásticas se le pueden sumar otras conductas asociadas como la utilización de diuréticos, laxantes, purgas, vómitos provocados o exceso de ejercicio físico. Además, la enfermedad va asociada con alteraciones psicológicas graves que provocan cambios de comportamiento, de la conducta emocional una estigmatización del cuerpo.

Existen diferentes factores socioculturales que pueden provocar la anorexia. Nos encontramos con una parte de la población que tiene una mayor predisposición física a sufrir este trastorno, independientemente de la presión que pueda ejercer el entorno. Estas causas suelen ser tales como la propia obesidad del enfermo, obesidad materna, muerte o enfermedad de un ser querido, separación de los padres, alejamiento del hogar, fracasos escolares, accidentes o sucesos traumáticos. También nos encontramos con los principales síntomas como: rechazo a mantener el peso corporal por encima del mínimo adecuado para la edad y talla del enfermo; miedo al aumento de peso o a la obesidad incluso cuando el peso se encuentra por debajo de lo recomendable; percepción distorsionada del cuerpo, peso y proporciones o ausencia de tres ciclos menstruales consecutivos en las mujeres.
La familia también puede colaborar en detectar la enfermedad antes de llegar a una situación de riesgo y poder así, lanzar la voz de alarma.

Se podía sospechar de si se tiene la enfermedad gracias a rasgos como: preocupación excesiva por la composición calórica de los alimentos y por la preparación de los alimentos; constante sensación de frío; reducción progresiva de los alimentos; constante sensación de frío; reducción progresiva de alimentos; obsesión por la imagen, la báscula, los estudios y el deporte; utilización de trampas para evitar la comida e hiperactividad.

La media de las tasas de incidencia anual de anorexia entre 10 y 30 años es de 17-19 personas por cada 100,000 habitantes. Afecta fundamentalmente a mujeres durante la pubertad iniciándose entre los 12 y 18 años, afectando raras veces a mujeres mayores de 30 años.
Una vez que se ha descubierto la enfermedad es primordial acudir al médico de atención primaria o, en su caso, al pedíatra, para que éste le derive al especialista más adecuado, este le diagnosticara y le mandara el tratamiento adecuado.

La familia tiene un papel fundamental. Debe prestar especial atención a la alimentación de sus hijos. Los padres deben valorar a sus hijos sin tener en cuenta su peso. Si es necesario modificar su alimentación hágalo, pero evitando las observaciones negativas respecto a un posible exceso. También hay que ayudarlo a desarrollar su sentido crítico respecto a la moda de la delgadez en la publicidad, donde suele identificarse siempre con el éxito.

Sobre esta enfermedad no se puede hablar de curación antes de los 4 años de evolución.
La Anorexia Nerviosa es una enfermedad crónica que suele cursar con múltiples recaídas. Por ello, tanto los familiares como el propio enfermo debe ser constante en el cuidado de su alimentación, a pesar de que se crea que ya se ha superado la enfermedad. Ya que, es muy fácil volver a recaer en este mundo en el que cada día adelgazas un poco, pero también vas muriendo poco a poco.

20/09/07

Azúcar en tu dieta

No todo son inconvenientes

Saborea lo dulce

El azúcar es una fuente de energía de fácil y rápida asimilación necesaria para el organismo, fundamentalmente para el cerebro, los músculos y el sistema nervioso.
Proporciona un sabor inimitable que nos ayuda a consumir otros alimentos necesarios en nuestra nutrición.
Por eso es recomendable su consumo dentro de una dieta equilibrada en todas las etapas de la vida junto con la práctica regular de actividad física. El azúcar es un requisito esencial en nuestra alimentación. Una ingesta moderada de azúcar es compatible con una adecuación dietética y un aporte suficiente de fibra, vitaminas y minerales. La dieta mediterránea tiene una baja densidad calórica al ser rica en frutas, hortalizas, legumbres, pescado y aceite de oliva, lo que permite que el azúcar tenga un papel que cumplir en la misma a nivel energético y de palatabilidad.

Numerosas evidencias científicas sugieren que su consumo puede tener un efecto positivo en los procesos de memorización (almacenamiento y recuperación de la información) y aprendizaje. El azúcar es una fuente de energía que contribuye a cubrir las necesidades energéticas de las personas mayores. Como endulzante natural, el azúcar puede facilitar la ingesta de una amplia variedad de alimentos nutricionalmente muy deseables.

Esto es beneficioso para las personas mayores, que con frecuencia son más propensas a perder el apetito por una enfermedad o como un efecto secundario de la medicación. Además el consumo de azúcar tiene un efecto positivo en la memorización de este grupo de edad.
En años recientes, los científicos y los investigadores han estudiado exhaustivamente los aspectos nutricionales y de salud en relación al consumo del azúcar.

Los endocrinólogos, cardiólogos y dentistas son los que más combaten el azúcar refinado. Visible en terrones o en polvo, o invisible en tortas, caramelos, refrescos, etc, el azúcar refinado es considerado una de las mayores causas de caries dentales, de obesidad, de aterosclerosis, de diabetes en personas propensas e, incluso, de infertilidad en las mujeres.
El azúcar refinado es de fácil digestión, pasando rápidamente a la sangre y liberando una hormona llamada insulina, que transforma el azúcar en grasa, sacándola rápidamente de circulación, provocando hipoglucemia (falta de azúcar), que se manifiesta por síntomas como la somnolencia, cefalea, tensión nerviosa e irritabilidad.

Los azúcares existentes en los alimentos hacen innecesario el uso de azúcar refinado. El origen de la dependencia orgánica del azúcar ya ha sido desmitificado por investigaciones médicas que demostraron que básicamente es psicológica. Existen casos en los cuales es necesaria, como en la hipoglucemia funcional, cuando es necesarioingerir una dosis de azúcar rápidamente.

Sin embargo, el tratamiento de las hipoglucemias a largo plazo consiste en restringir el uso de azúcar en los momentosde crisis, reemplazándola por frutas. Los naturistas afirman que los pueblos primitivos, cuya dieta enfatizaba los alimentos en estado natural, a veces levemente cocidos, no conocieron la diabetes, la obesidad y las caries dentales. Para ellos, el progreso trajo la refinación y, al enriquecer el azúcar, se eliminaron sus nutrientes. No cabe duda, de que el azucar debe de formar parte de nuestra dieta pero en la justa medida. Si no puedes prescindir de el en tus cafes, vasos de leche, o zumos tienes otra opción, el fin será el mismo, endulzar, pero de una forma más sana.

El paso del tiempo nos ha proporcionado otras alternativas al azúcar como es la sucralosa. La sucralosa es un edulcorante sin calorías derivado del azúcar, por lo que sabe a azúcar. Su combinación única de sabor a azúcar y excelente estabilidad permite que la sucralosa sea utilizada como sustituto del azúcar en prácticamente todo tipo de comida y bebida, incluso en las recetas más caseras para cocinar y hornear. Esta sustancia sustitutiva del azucar te vendrá ideal para realizar un régimen.

17/08/07

El poder nutricional

Estas refrescantes frutas tienen un alto contenido en vitamina C, fibra, agua y azúcar

El poder de la futa

La Organización Mundial de la Salud recomienda tomar, como mínimo, dos piezas de fruta diarias. Sin embargo, sólo el 43% de la población española sigue este consejo. Por eso, con la llegada del verano y el calor, los expertos recomiendan aumentar el consumo de fruta en la dieta. Y qué mejor manera para hacerlo que probar y aprovechar las cualidades de las nuevas frutas que han llegado a nuestros mercados. La mayoría proceden de países tropicales y se pueden encontrar todo el año. Uno de los beneficios fundamentales de las frutas exóticas como el maracuyá, el kiwano (fruto silvestre de la misma familia que el melón y la sandía), el physalis (tomatillo o tomate verde), la lima, la papaya o el mango es su contenido vitamínico, principalmente vitamina C y provitamina A (betacaroteno), además de proporcionar fibra que nos ayuda a regular la función del intestino, según explica la profesora Milagros Mateos del Dpto. de Producción Animal y Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad CEU Cardenal Herrera.

Como explica la profesora Mateos del CEU Cardenal Herrera, son frutas “que disponen de un contenido importante de agua (80-95%) que las hace muy apetecibles en época estival, cuando la necesidad de hidratación de las personas es mayor”. En verano, la deshidratación y la sudoración excesiva pueden provocar cefaleas, agotamiento excesivo, calambres y dolor de las articulaciones. Y la fruta, rica en agua, fibra y, sobre todo, vitaminas, ayuda a combatir estos síntomas. “Las frutas tropicales presentan una composición acorde a las necesidades de las zonas de las que son originarias, esto es, zonas con elevadas temperaturas y humedad alta” recuerda la experta, quien recomienda como fruta estrella los cocos de agua o cocos inmaduros. Una fruta de este tipo “contiene una especie de ´leche´, con gran cantidad de nutrientes y agua, que incluso se recomienda como bebida para deportistas”.

Por último, la profesora del CEU Cardenal Herrera recuerda que el consumo de estas frutas supone un aporte importante de fibra soluble e insoluble. La primera está ligada a “la estabilización en los pacientes diabéticos de los niveles de colesterol y azúcar en sangre, mientras que el consumo de fibra insoluble se relaciona con la prevención del estreñimiento, hemorroides y en último caso de cáncer de colón” concluye Mateos.