22/05/07

Obesidad

¿Se puede medir si una persona es obesa o no?

¿Sobrepeso?

Hace algunas semanas se debatió en los medios de comunicación la polémica suscitada en la Pasarela Cibeles, que midió a sus modelos para evitar que pasaran chicas extremadamente delgadas. Se oyó hablar mucho del índice de masa corporal, pero ¿en qué consiste concretamente esta medición?

El índice de masa corporal (IMC, en sus siglas inglesas BMI) es un número (adimensional) que pretende determinar, a partir de la estatura y el peso, el rango más saludable de peso que puede tener una persona. Se lleva calculando desde principios de 1980. El IMC es igual al Valor Numérico (VN) resultante de la división de la masa en kilogramos y el cuadrado de la estatura en metros.
Se suele establecer un rango de 18-25 como saludable. Un IMC por debajo de 18,5 indica malnutrición o algún problema de salud, mientras que un IMC superior a 25 indica sobrepeso. Por encima de 30 hay obesidad leve, y por encima de 40 hay obesidad mórbida que puede requerir una operación quirúrgica.

Estos rangos se aplican a personas de entre 25 y 34 años, y aumentan en un punto por cada diez años por encima de 25. Así, un IMC de 28 es normal para personas de 55-65 años.

El índice de masa corporal si se analiza independientemente del sexo, se correlaciona más fielmente con el peso muscular, seguido de una correlación inversa con el porcentaje óseo y en menor medida con el porcentaje graso. En los varones, el índice de masa corporal se correlaciona más fielmente con el porcentaje óseo y en segundo lugar y prácticamente por igual con el peso muscular y con el porcentaje graso. En las mujeres, el índice de masa corporal obtiene la mayor correlación de todas las comparativas con el porcentaje graso de las mujeres. Así también, se correlaciona en menor medida con el porcentaje muscular y en tercer lugar y de manera inversa con el porcentaje óseo.

Este índice tiene un antecedente muy claro en las teorías formativo-descriptivas de Quetelet (considerado por muchos el primer antropometrista), hacia 1883 y más concretamente, de su conocido índice de masa corporal (IMC) o Body Mass Index (BMI). El cambio de nombre se produce en 1953, debido a las publicaciones de Keys y Brozek. También se denomina índice de Kaup.

Si se cae en el error de extrapolar una valoración del IMC como índice de adiposidad, dado su baja correlación con la densidad corporal, dato éste que confirma dichas aseveraciones. Este índice se suele emplear en estudios epidemiológicos como indicador de obesidad. Pero su uso como procedimiento exclusivo para la valoración de la obesidad, conduce inevitablemente a errores: ya que si bien, el índice de masa corporal disocia el tamaño, dando correlaciones insignificantes con la estatura de los sujetos, y ésta se relaciona con otras medidas de composición corporal, se puede clasificar a un sujeto de figura delgada como “obeso” si su índice de Quetelet es superior a 24 (tomando en cuenta que altos valores de este índice se corresponden con altos niveles de adiposidad, al no tomar en cuenta el desarrollo muscular). Aún aceptando que éste índice tuviera algún valor a la hora de identificar los factores de riesgo relacionados con la obesidad, resultaría inapropiado para el diagnóstico individual, sin evidencias que corroboren dichos resultados.

24/04/07

Pierde peso de forma saludable

Todo el mundo quiere un cuerpo perfecto para disfrutar del veranito luciendo un buen tipazo

Pierde peso con la salud por delante

El verano ya está aquí y su llegada pone a muchas personas con los pelos de punta. Durante los meses en los que la ropa tapaba los defectillos todos nos sentíamos más seguros y confiados, pero el calor trae consigo el destape y la celulitis, los kilitos de más y las imperfecciones saltan a la vista. Por eso hay quien se obsesiona por conseguir un cuerpo perfecto en poco tiempo, poniendo en peligro su salud. Para evitar enfermedades y conseguir el objetivo de lucir tipazo en verano hay que pensar antes de actuar. El sentido común nos dirá rápidamente que las dietas milagrosas no existen, así que tendremos que esforzarnos para lograr perder esos kilos que nos sobran.

Para ello lo primero que tenemos que saber es cúal es exactamente nuestro peso ideal, para así saber de cuánto exceso de peso estamos hablando y hacer el régimen que nos aconseje nuestro médico de cabecera. ¿Cuáles son los parámetros del peso ideal? En primer lugar, debemos tener claro que se trata de un concepto muy relativo y personal que depende de numerosos factores. Sólo se puede determinar el peso ideal de una persona después del estudio de diversos parámetros, dejando a un lado cualquier consideración estética. Estos parámetros son la altura, el esqueleto y la grasa subcutánea.

La altura es determinante, ya que el peso aumenta proporcinalmente respecto a la misma. En cuanto al esqueleto, está determinado también por factores hereditarios. Se puede apreciar la pesadez o ligereza de un esqueleto midiendo el perímetro de la muñeca. La grasa subcutánea depende sobre todo de la alimentación de la madre durante el embarazo y de la del niño durante los dos primeros años de vida. Una simple biópsia muestra la grasa constitucional, que es diferente a la adquirida.

Por otro lado, hay otros factores que también influyen en el peso, como la edad, los antecedentes médicos, los factores sociales o la moda. Pero para no incurrir en confusiones, se puede afirmar que el peso ideal es el que garantiza el mejor estado de salud y el mejor equilibrio psicológico durante el mayor tiempo posible. Para conseguirlo es importante llevar una dieta sana, beber dos litros de líquido al día y practicar ejercicio de forma moderada.

La clave de una dieta sana es que sea equilibrada y variada. No es nada nuevo decir que una correcta alimentación resulta fundamental para mantener la salud y prevenir enfermedades. Las necesidades nutricionales varían de un individuao a otro, pero, en general, la mayoría de la gente necesita comer en la misma proporción los alimetos de los distintos grupos alimenticios: hidratos de carbono, fibra, grasas, proteínas, vitaminas y minerales. Los expertos en nutrición afirman que debemos comer todo tipo de alimentos, pero algunos con frecuencia y en grandes cantidades y otros ocasionalmente. Los hidratos de carbono deben constituir la parte fundamental de nuestra dieta; debemos ingerir como mínimo seis raciones al día. Esta categoría incluye cereales y verduras como las patatas y los boniatos. Las frutas y las verduras deben constituir el segundo grupo en importancia. Hay que comer entre tres y cinco raciones de verdura al día y cuatro de fruta. La dieta debe incluir una proporción pequeña de proteínas (dos diarias). Finalmente, las grasas y los azúcares deben de consumirse en cantidades muy bajas.

19/04/07

El “Método Pilates’

La victoria frente a la debilidad

Método Pilates

Todos hemos oido hablar del Método Pilates y de sus innumerables ventajas sobre otras tablas de gimnasia. pero realmente, muchos desconocen sus cualidades y su origen.

Según sus partidiarios, mejora la condición física y mental de la persona de tal forma que se puede hablar de un antes y un después de probarlo. Sus primeros adeptos han sido estrellas de Hollywood como Jodie Foster, Michael Jordan, Madonna o Julia Roberts, pero ahora esta técnica es cada vez más demandada por el ciudadano de a pie. Se trata de una mezcla de gimnasia y yoga.

El método Pilates nació de la mano de la debilidad física de su inventor. Joseph Pilates fue un niño enfermizo que padeció asma y fiebres reumáticas, por lo que decidió estudiar el cuerpo humano y la manera de fortelecer el suyo propio con el ejercicio. Así se convirtió en un buen atleta, nadador y boxeador, tanto que fue elegido en 1912 para enseñar defensa personal a los detectives de Scotlan Yard. En Inglaterra, durante la Primera Guerra Mundial, fue internado en un campo de concentración, debido a que era alemán. Allí se empleó como enfermero y desarrolló una metodología para mejorar el estado de salud de otros internos. Gracias a esta técnica, ninguno de ellos sucumbió a la gran epidemia de 1918 donde perecieron muchos ingleses.

Tras la guerra, Pilates se trasladó a Alemania y logró tal renombre que hasta el mismo Hitler le pidió que entrenase a la armada alemana, pero él rechazó esta oferta y emigró a Estados Unidos. Fundó su propio centro y su labor empiezó a ser reconocida. Desde entonces, son muchos los hospitales estadounidentes e ingleses que utilizan el método Pilates para mejorar algunas patologías.

Esta técnica consiste en un programa de ejercicios realizados con aparatos especialmente diseñados con la finalidad de mejorar la condición física y mental de la persona. Es una forma de desarrollar fuerza y flexibilidad de un modo equilibrado y de mejorar los síntomas de lesiones con rapidez y éxito. Los movimientos están diseñados para ejercitar en su máxima extensión cada músculo y se basan en seis principios: concentración, control, centralización, fluidez, precisión y respiración.

No es yoga, ni la típica clase de un gimnasio, sino una mezcla de ambos pero distinta a cualquiera de los dos. Un método que su propio inventor denominó ‘Contrología’.
Este método utiliza una serie de máquinas (’reformer’, ‘cadillac’, ‘barril con escalera’, ‘chair’, etc.) con las que se potencian más unos músculos u otros, aunque en cada ejercicio siempre están utilizándose la mayor parte de la musculatura. A diferencia de las actividades que se realizan en un gimnasio, donde se centran en una zona del cuerpo y se olvidan de las demás, Pilates realiza un trabajo global donde la concentración es fundamental. También, se tiene muy en cuenta la respiración, como se hace en el yoga, por ejemplo, lo que ocurre es que aquí hay que combinar las inspiraciones y las espiraciones con la fuerza y la relajación de los músculos.

Alivio de problemas de espalda, caderas, rodillas, cuello, osteoporosis, lesiones deportivas, aumento de la autoestima y estilización de la figura. Estos son algunos de los beneficios que se pueden conseguir con el método Pilates.

28/03/07

Insoportable jaqueca

La mayor causa de baja laboral

Dolor de cabeza

Para cuatro millones de españoles, sobre todo mujeres, el dolor de cabeza es desgraciadamente demasiado familiar. Sufren migraña, un dolor de cabeza considerado altamente discapacitante por la Organización Mundial de la Salud. Los neurólogos hablan claro: pasar por la consulta del especialista, cuidar la alimentación y no automedicarse son el primer paso para impedir que la migraña te cambie la vida.

La migraña es un tipo de dolor de cabeza que se acompaña de otros síntomas como los vómitos, fotofobia (sensibilidad a la luz), fonofobia (sensibilidad a los sonidos), a los olores, entre otros.

Afecta cuatro veces más a la mujer que al hombre y es el problema neurológico de más frecuente consulta en atención primaria. La OMS la considera una enfermedad altamente discapacitante. Interfiere en la actividad laboral, social o familiar, que pueda estar realizando el paciente e, incluso, le impide desarrollarla. Además, en el 80-90 por ciento de los casos tienen antecedentes familiares.

Más de la mitad de personas que sufren migraña nunca consultan al especialista. Y de los que dan el paso y van al médico, el 50 por ciento está mal diagnosticado, según datos de la Sociedad Española de Neurología. Por ello, no es de extrañar que este intenso y frecuente dolor de cabeza sea el culpable de 20 millones de jornadas laborales perdidas, lo que supone más de 1.000 millones de euros de gasto en España.

Dejando a un lado las cifras económicas de las bajas laborales, las crisis de migraña amargan la vida a todo el que la padece y no recibe un tratamiento adecuado. Para los especialistas, la falta de información sobre la enfermedad provoca el abuso y automedicación con fármacos no específicos que repercute en la falta de control de la enfermedad pudiendo cronificar la crisis.

La jaqueca usualmente comienza antes de los 40 años de edad. Se pueden diferenciar dos tipos de jaquecas: La jaqueca sin aura, que supone el 80% de las jaquecas. El dolor de cabeza comienza unilateralmente pero después se expande. El dolor es “palpitante” de intensidad moderado- intenso y exacerbado por el movimiento. Un ataque típico de jaqueca cursa con náuseas, vómitos, y molestias intensas con la luz. Los episodios duran 4 a 72 horas. Hay una historia de previa de ataques similares y no hay evidencia de enfermedad orgánica.

Y por otro lado, está la jaqueca con aura. El aura es un “aviso” que puede ocurrir desde varias horas a 2 días antes del inicio del dolor de cabeza y dura menos de 60 minutos, dejando el paso al propio dolor de cabeza. Presenta síntomas normales asociados, náuseas, vómitos, y molestias intensas con la luz.

Se piensa que está ocasionada por la dilatación de los vasos sanguíneos de la cabeza que estimulan las terminaciones nerviosas que ocasionan el dolor. Estas dilataciones ocasionan un dolor palpitante intenso, normalmente sobre un lado de la cabeza, y se asocian normalmente a las náuseas y vómitos. La persona afectada puede experimentar un “aura” antes de que el dolor de cabeza comience (luces chispeantes, visión oscurecida y olores peculiares). Pueden durar entre 8 y 12 horas. Las jaquecas afectan a las mujeres tres veces más que a los hombres y tienden a heredarse.

21/03/07

Adiós a la celulitis

Afecta a más del 90% de las mujeres

De cara al verano, hay que estar preparada

La celulitis ataca indiscriminadamente a más del 90 por ciento de las mujeres de este planeta, especialmente en la zona de los glúteos. Sólo por esto merece también un cuidado especial. Para plantar cara a la odiada “piel de naranja” se necesita mucho esfuerzo y constancia y, aunque es muy difícil vencerla una vez instalada, esto no quiere decir que sea una empresa imposible. Así que hay que ponerse manos a la obra para acabar con la celulitis antes de la llegada del verano. Hay que plantear un plan de ataque: »

15/03/07

Azúcar en tu dieta

Su consumo puede tener un efecto positivo en los procesos de memorización y aprendizaje

Las chucherias tienen un alto contenido de azúcar

El azúcar es una fuente de energía de fácil y rápida asimilación necesaria para el organismo, fundamentalmente para el cerebro, los músculos y el sistema nervioso. »