Águilas se promociona en FITUR como destino gastronómico del Mediterráneo
La gastronomía aguileña acaparaba hoy todas las miradas en el stand de la Región de Murcia de FITUR. Bajo el título “Águilas, destino gastronómico del Mediterráneo”, el municipio costero ha realizado la presentación de un vídeo producido por Hosteáguilas con la colaboración del Ayuntamiento y la financiación del Fondo Europeo Marítimo y de Pesca a través de Galpemur, en el que ha quedado patente todo el potencial gastronómico del municipio.
“La gastronomía y el sector de la restauración están en constante auge, tanto en lo que a productos se refiere como en las propuestas gastronómicas basadas en platos que reinterpretan sabores tradicionales e innovadoras propuestas”, señalaba la alcaldesa de la localidad, Mari Carmen Moreno, presente en el acto junto al edil de Turismo, Ginés Desiderio Navarro, y el presidente de Hosteaguilas, Vicente Sánchez.
Tras la presentación se ha llevado a cabo una degustación gastronómica con dos platos diferentes: brocheta de queso artesano La Granja del Fraile, tomate cherry Sarita de Looije y alcaparra Agrucapers; y ceviche de lubina de Águilas sobre crema de aguacate y chips vegetales, elaborado por el restaurante Zoco del Mar, que convertía en protagonista a la lubina de piscifactoría de Culmarex.
