La gastronomía lorquina fue ensalzada en la pasada feria de turismo, FITUR, por los paladares más exquisitos, gracias a los premiados quesos lorquinos de la Quesería ROANO o los tradicionales crespillos. También cabe destacar el show cookings con degustación de Teresa Hernández y Daniela Timpao, del restaurante lorquino la Taberna del Buda. Ambas elaboraron sus conocidas y exquisitas cazuelitas de alcachofas con fideo y huevo, que fueron muy valoradas por los comensales.
En la misma línea, los visitantes de FITUR 2019 pudieron degustar la tradional «Olla gitana» elaborada por el restaurante lorquino «Casa Roberto».