I Jornadas Gastronómicas “La Cuchara de Águilas”

Ayer se llevó a cabo la presentación de las I Jornadas Gastronómicas “La Cuchara de Águilas” , una acción que se realizará en 15 de los establecimientos de restauración de Águilas: Restaurante La Veleta, El Tiburón, El oriente, El Paso, Mar de Brasas, El Peñarrubia, Casa del Mar, Casa Don Diego, Las Águilas, Baladre, La Chimenea, Águila de Oro, Hollywood, El Pie del Castillo y Pocico. La iniciativa llevada a cabo desde Hosteaguilas en colaboración con la Concejalía de Turismo tienen una vigencia de 15 días consecutivos, desde el 3 al 18 de Febrero, contando con unos precios competitivos entre 15 a 20€ por comensal, Los profesionales de la restauración aguileña deleitan a los comensales ofreciendo una alternativa diferente de poder degustar la cultura gastronómica tradicional de Águilas. De igual modo, se trata de una iniciativa para potenciar nuestra Cocina aguileña como un referente añadido a nuestra oferta turística, tomando como estándares la calidad y la profesionalidad, prestando una especial atención a los guisos típicos de nuestra localidad.
De este modo, se podrá disfrutar de aperitivos como: Quisquilla cocida, Páte de Roca, Saquitos de Salmón, Ensalada de queso de cabra con frutos de otoño y miel, Ensalada de ventresca, entre los primeros platos se encuentran: Guiso de fideos con Pescado de Águilas y patatas de pinilla, Guiso de trigo, Potaje de Bacalao, Marmitako de bonito, Guiso encebollado de Atún con patatas, Guiso de carrillada con patatas, Paella de marisco, Col con huesos frescos y arroz con conejo y caracoles, seguidamente de los segundos compuestos por: Secreto al pedro ximenez, Presa a la brasa, lomito de dorada a la espalda con verduritas, Milhojas de gambas, Redondo de pollo con salsa de Queso, lecha a la mediterránea, Cordero a la brasa etc.
Para terminar, los postres elaborados que se ofrecerán son entre otros, Tortada típica aguileña, Tronco de almendra, secreto de chocolate y tarta de leche merengada, entre los distintos postres de elaboración propia que ofrecen a elegir.
De forma paralela, del 3 al 18 de Febrero Hosteaguilas ha organizado la Ruta del Vodka y Ron Premium, en la que participan: La Clásica, Samoa, Damai, Comic y Bamboo, en el que tanto ciudadanos como visitantes podrán deleitarse con una excelente copa Premium por el módico precio de 5€.
Mediante la rueda de prensa, Vicente Sanchez, vicepresidente de Hosteaguilas, invita tanto a visitantes como ciudadanos a que disfruten de las Jornadas Gastronómicas y la Ruta del vodka y Ron Premium, acciones complementarias a nuestra oferta turística.