Mateos destaca que empresas como la quesería La Zarcillera son «un ejemplo de emprendimiento y orgullo lorquino»

El alcalde de Lorca, Diego José Mateos, ha visitado la Quesería La Zarcillera, cuyos quesos han sido premiados esta semana en el Salón Gourmets de Madrid. Diego José Mateos ha destacado que «cuando el talento y el buen hacer se ponen en común surge la excelencia como hemos comprobado hoy con los quesos de La Zarcillera.
El alcalde ha señalado que «hemos acudido a Zarcilla de Ramos con diferentes anfitriones del territorio de Integral comprobando la innovación y el emprendimiento de esta empresa familiar de las tierras altas de Lorca.
«Sabor, calidad y receta tradicional que posicionan a La Zarcillera como gran referencia al hacer una apuesta por el producto premium y el desarrollo rural incluso emprendiendo en el peor momento de pandemia», ha concluído».

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