Águilas celebra la gran Gala de los Premios Tapa Foodie y Galardones Llama Foodie 2025 con una jornada dedicada al mar y la gastronomía murciana
La ciudad de Águilas ha sido hoy el escenario de una jornada gastronómica inolvidable en el marco de la Murcia Foodie Week 2025, un evento que ha unido el sabor, la innovación y la sostenibilidad del sector culinario regional.
La jornada comenzó a las 09:45 h con la recepción oficial de la Corporación Municipal de Águilas junto a directivos de la empresa aguileña Culmarex (Cooke España), los organizadores Juan Antonio Robles y Paco Calzón (Publiser 360), y una selección de chefs premiados.
Desde la explanada del puerto, el grupo embarcó en el barco turístico Don Pancho, donde disfrutaron de una visita guiada a las granjas marinas de Culmarex, ejemplo de innovación y sostenibilidad en la producción acuícola. Durante la travesía se ofreció un aperitivo marinero a bordo, en un ambiente distendido con degustaciones preparadas por chefs murcianos y la brisa del Mediterráneo como compañera.
Posteriormente, en el Auditorio y Centro de Congresos “Infanta Doña Elena”, tuvo lugar la esperada Gala de los Premios Tapa Foodie y Galardones Llama Foodie 2025, presentada por los actores Miguel Ángel Cárceles y Ana Belén Jiménez con humor y dinamismo.
El público disfrutó de una celebración que reconoció el talento y la creatividad de los profesionales que impulsan la cocina murciana.
Premios Tapa Foodie 2025
Los galardones a las tapas más originales y sostenibles fueron los siguientes:
• Premio a la Mejor Presentación: La Tasca de Noah (Calasparra) – “Milhoja de Noah”
• Premio a la Tapa Más Sostenible: Rest. Paladar (Caravaca de la Cruz) – “Endivia rellena”
• Premio al Maridaje Perfecto: Rest. Gran Vía Casino (Calasparra) – “Tostas Zippi”
• Premio al Mejor Storytelling: Cucú Gastrobar (Murcia) – “Delicias de Santa Eulalia”
• Premio a la Tapa Más Innovadora: Cocina con Salmerón – “Pita Mursilla”
• Premio a la Mejor Fotografía: Rest. OXOX (Ojós) – “Quesadilla ibérica con coleslaw y hoisin”
• Premio Más Me Gustas en Instagram (360 likes): Rest. OXOX (Ojós) – “Quesadilla ibérica con coleslaw y hoisin”
Los tres principales premios Tapa Foodie 2025 recayeron en:
3er Premio: Rest. Galsó (Murcia) – “Dinsú Ibérico”
2º Premio: La Tasca de Noah (Calasparra) – “Milhoja de Noah”
1er Premio: Rest. FBI (Murcia) – “Manjar de Mardanís”
Galardones “Llama Foodie 2025”
Los chefs y restaurantes que recibieron las codiciadas “Llamas Foodie” fueron:
• Chef Freddy Salmerón (Grupo OXOX)
• Chef Nacho Abellán Díaz (Rest. Hispano – Murcia)
• Chefs Cundi Sánchez y Tomás Écija (El Albero, La Maita, Colmado de Verónicas)
• Chef Rodi Fernández (Rest. Taúlla – Murcia)
• Chefs Fran Guerrero y Andrea Morán (FBI – Murcia)
• María José Soler y Antonio Galván (Rest. Galsó – Murcia)
• Chefs Fulgencia Solá y Juan Párraga (La Tasca de Noah – Calasparra)
• Chef Juan Guillamón (Rest. Almo – Murcia)
Además, se otorgaron menciones especiales a:
• Chef Revelación: Alejandro Estévez (Grupo OXOX)
• Juan Antonio García Gil, Chef del Restaurante El Churra
• Mariano Nicolás Hernández, fundador de Hoteles y Restaurantes El Churra
• Ramón Carrasco Segado, Restaurante Taúlla
Un cierre vibrante
La gala concluyó con un guiño humorístico y la música de “Don’t Stop Me Now” de Queen, animando a todos los asistentes a levantarse, bailar y celebrar el éxito de la gastronomía murciana.
En su intervención final, el alcalde de Águilas, Cristóbal Casado, destacó “la importancia de la cocina como motor económico, cultural y turístico de la Región de Murcia”, y agradeció el trabajo conjunto de empresas, instituciones y profesionales del sector.
El evento contó con el patrocinio de Culmarex (Cooke España), Vinos Juana la Loca y Felipe el Hermoso (Districam), Fornet, y Grupo Mahou San Miguel, además del apoyo del Ayuntamiento de Águilas y su Concejalía de Cultura.
Con esta gala, la Murcia Foodie Week 2025 reafirma su compromiso con la promoción del talento, la sostenibilidad y la innovación culinaria de la Región de Murcia.
