Con la crisis, continúa la guerra de las marcas blancas en los súper

La crisis económica amenaza a diario las economías domésticas, mientras que los consumidores continúan buscando estrategias para gastar menos. Una de las mayores preocupaciones está en el presupuesto destinado a la lista de la compra, y en cómo abaratarlo. Hace algunas semanas, La Actualidad publicó un extenso reportaje sobre el auge que están teniendo las denominadas marcas blancas, es decir, aquellos productos envasados bajo el nombre de una cadena de distribución, generalmente hiper o supermercado, con la que se venden productos de distintos fabricantes. Estos productos suponen, en muchos casos, un ahorro de entre el 30 y 40% sobre las marcas líderes. Y ahí radica la clave, pues debido a su menor coste, están cobrando protagonismo en la cesta de la compra a pasos agigantados. Las grandes superficies son conscientes de esto y, por ello, en los lineales de los supermercados sus propios productos –Hacendado (Mercadona), Día, Lidl o Carrefour– se hacen tan habituales como las marcas clásicas de toda la vida.
Estos productos, por tanto, también compiten entre sí en la carrera por situarse entre los más vendidos. Pero, ¿qué marcas blancas son más competitivas? Para desvelar esta incógnita, desde este medio se ha realizado un estudio comparando precios entre los productos de diferentes supermercados en Águilas. Para ello, se ha seleccionado una veintena de productos básicos de alimentación e higiene, con el mismo envase y peso. El sondeo se ha realizado en tres grandes hipermercados: Eroski, Mercadona y Día.
Buena parte de los productos consultados mantienen precios similares en cualquiera de los establecimientos. Así, el paquete de café molido, la leche entera, las salchichas frankfurt o el kilo de arroz pueden ser adquiridos indistintamente sin apenas ver alterado su importe.

Comparando precios
Sin embargo, sí hay ciertas marcas blancas en las que, si se compra en una u otra superficie, se puede ahorrar algún que otro céntimo que, a la larga, tienen su importancia en la cesta de la compra. Es el caso del pan de molde, con un precio de 0,60 euros en Eroski y Mercadona yDía con 0,62 y 0,77 respectivamente. Menos diferencia se da en la pizza clásica de jamón y queso: 1,75 en Mercadona, 1,79 en Eroski y 1,89 en Día.
En cuanto a las infusiones o el café soluble Mercadona, vuelve ser el más barato, mientras en productos como la barra envasada de jamón de pavo, está muy por encima: En Día a 1,79, mientras que en Eroski está a 1,89 y en Mercadona a 2,10 euros.
Si analizamos los productos de aseo personal, un litro de gel PH neutro, tiene un precio de 1,35 en Mercadona y Eroski, mientras en Día su precio sería de 1,59 euros. El papel higiénico es más barato en Mercadona con 1,80, le sigue Día con 1,95 y Eroski con 1,99 euros.
En cuánto a detergentes también hay diferencias notables. Así, el lavavajillas Bosque Verde de Mercadona no llega al euro, marcando un precio de 0,89 céntimos, mientras que en Eroski cuesta uno similar 1,15 y en Día 1,19. La lejía con detergente tiene el mismo precio en Mercadona que en Día, con 0,59 euros, diez céntimos mas económico que en Eroski.
En cuanto a la pasta, es más económica en Eroski, con un precio de 0,38 euros para el paquete de macarrones, respecto a 0,42 en Día y 0,59 euros en Mercadona.
En los cereales, Eroski vuelve a ser el más barato, con diferencias que superan los 20 céntimos con respecto, por ejemplo, al Día.
En otros productos de uso o consumo diario como los garbanzos, la mermelada, el papel de aluminio o los mejillones, las marcas blancas de Eroski son las más económicas.
En Día, también se encuentran productos por debajo de sus competidores, como es el caso del aceite de oliva suave, con un coste de 2,25 euros, frente a los 2,85 euros de Eroski. También en el pack de cuatro unidades de queso fresco, Día es 10 céntimos más barato que Mercadona y Eroski.
Por último, cabe resaltar que en un reportaje similar realizado en 2008, Día fue el supermercado más económico en cuanto a marcas blancas.

¿Y los fabricantes?
Por ejemplo, el pan de molde de Eroski es en realidad de Panrico; su chorizo de Palacios y las Galletas María de Guillén. Pero hay más ejemplos, pues las gulas son preparados por Gula del Norte, la leche calcio proviene de Celta y el aceite está elaborado por Koipe y Hojiblanca. En Mercadona, las pizzas y el fuet son de Casa Tarradellas, la leche de lactiver, las conservas de guisantes y champiñones son de Cidacos y los helados de La Jijonenca. Así lo indica su NIF y el propio envase de sus productos. Por poner otros ejemplos, comprar pastas Hacendado es adquirir Pastas La Familia, pero más barato.
En cuanto a Día, sus yogures son elaborados por la marca Clesa; las salchichas frankfurt por El Pozo y las lonchas de queso por El Caserío.

Los súper establecen la calidad de sus productos

En algunos supermercados el ahorro está en función de otros factores. Por ejemplo, en el hipermercado Eroski, el consumidor podrá beneficiarse de descuentos de hasta un 20 y 30% dependiendo de las unidades que adquiera. También son muy frecuentes los descuentos de 3×2 ó 2×1, que no siempre son aconsejables pues es preferible que las familias hagan sus compras con arreglo a lo que realmente necesitan. Por otro lado, es importante subrayar que, aunque la mayoría de productos de marcas blancas guarda una buena relación calidad- precio y, aunque los fabricantes de esta gama de productos sean famosas y reconocidas marcas, la calidad no es idéntica. Son los propios supermercados y sus proveedores los que establecen la calidad de los articulos que quieren distribuir, incluso muchos productores tienen distintas calidades según a quién vendan. Así deciden si los detergentes tienen más o menos perfume y agentes suavizantes, o si las salchichas se elaboran con más fécula y menos carne.