¿Qué haría usted, Sr. forero, si fuera alcalde?

No se nos ocurre nada mejor para la pregunta y estamos cansados del vociferio, subido de decibelios, de los coches de los partidos, así como de las promesas varias que no van a cumplir. El caso es que algo tiene que tener el dichoso sillón de la alcaldía, o la vara de mando, que a todos les gusta y por su suave tacto andan de lo más nerviosos estos días, hasta el punto de perder los papeles.
La pregunta ya sabemos que da igual, contamos con ello.

“Grease” llega a Águilas

El musical centro el acto de campaña del PSOE

Imagen de la actuación

Un nutrido grupo de aguileños se dieron cita en la plaza de Antonio Cortijos para disfrutar con el musical con el que el PSOE cerraba el acto central de su campaña . »

Y un rábano

Ponlo en tu mesa y verás que bien quedas

El rabano, el rey de la mesa

El rábano es originario de Asia. Desde muy antiguo hay referencias a este tubércul; los chinos ya cultivaban esta planta hace más de tres mil años, y, asimismo, era muy apreciada por egipcios y griegos.

Ya los judíos en tiempos de Pascua o Pesaj, tomaban entre otras hierbas (las 7hierbas amargas) el rábano (Maror) picado y picante y su simbología recordaba las lágrimas por su cautiverio en Egipto.

El origen de los rábanos no se ha determinado de forma concluyente; aunque parece ser que las variedades de rábanos de pequeño tamaño se originaron en la región mediterránea, mientras que los grandes rábanos pudieron originarse en Japón o China. En inscripciones encontradas en pirámides egipcias, datadas 2.000 años a.C.; ya se hacía referencia a su uso culinario.
Es una planta anual, de crecimiento muy rápido, en menos de quince días de su siembra ya se pueden consumir sus raíces de color rojo, ya sean redondas o alargadas. Muy empleado en crudo, como aperitivo y con un sabor picante que ayuda a abrir el apetito.

Es muy valorado por sus cualidades curativas, actúa efectivamente como medio disolvente al combatir las sustancias venenosas. Es muy aconsejable con todo lo que tenga que ver con el sistema respiratorio, pues alivia toses, mucosidades, ronqueras, empleándose su jugo para estas afecciones. Tiene una virtud, que hace expulsar los cálculos biliares o de riñón. Es muy diurético, eliminando los excesos de líquidos del cuerpo y limpiando la sangre de toxinas como el ácido úrico.

Por sus cantidades importantes en minerales y vitaminas, siendo rica en hierros, carotenos y vitaminas C y B, es un poderoso limpiador de nuestro cuerpo, que al ponerlo en condiciones hace subir nuestra fuerza vital.

Normalmente se suelen tomar crudos y pelados acompañados de un poco de sal como aperitivo o en ensaladas como complemento y decoración por su color tan especial. Su preparación es muy simple, con un cepillo y bajo el agua se elimina el resto de tierra, se pueden presentar en un platito con parte de su piel cortada pero sin arrancar o cortados en rodajas.

Normalmente no se suelen consumir cocinados pues pierden gran parte de sus cualidades. Como es habitual queremos ofreceros una serie de recetas que incluyen a este tubérculo tan peculiar como la ensalada de rábanos a la crema o el salmón ahumado con salsa de cebolleta y rábanos, o el nigeri sushi, o las ostras con dos caviares y la ensalada de remolacha roja.

Historia de una estrella

¿Lucirá el astro rey por siempre?

Imagen de una estrella

Según los científicos, el Sol se formó hace 4.500 millones de años y tiene combustible para 5.000 millones más. Después, comenzará a hacerse más y más grande, hasta convertirse en una gigante roja. Finalmente, se hundirá por su propio peso y se convertirá en una enana blanca, que puede tardar un trillón de años en enfriarse. Sólo vemos la capa exterior. Se llama fotosfera y tiene una temperatura de unos 6.000 ºC, con zonas más frías (4.000 ºC) que llamamos manchas solares.

La energía solar se crea en el interior del Sol, donde la temperatura llega a los 15 millones de grados, con una presión altísima, que provoca reacciones nucleares. Se liberan protones (núcleos de hidrógeno), que se funden en grupos de cuatro para formar partículas alfa (núcleos de helio).

Cada partícula alfa pesa menos que los cuatro protones juntos. La diferencia se expulsa hacia la superficie del Sol en forma de energía. Un gramo de materia solar libera tanta energía como la combustión de 2,5 millones de litros de gasolina.
El Sol también absorbe materia. Es tan grande y tiene tal fueza que a menudo atrae a los asteroides y cometas que pasan cerca. Naturalmente, cuando caen al Sol, se desintegran.

El estudio del Sol ha tenido siempre particular interés, tanto por la importancia capital que desempeña en la vida terrestre como, desde el punto de vista astronómico, por ser la única estrella directamente observable, pieza básica para la comprobación de muchas teorías estelares.

La estabilidad del Sol como estrella se consigue por el equilibrio entre las fuerzas interiores que tienden a expandirla y las fuerzas de gravitación que tienden a comprimirla. La existencia estable del Sol depende de un equilibrio de fuerzas. Cuando ese equilibrio se rompa, por falta de hidrógeno, la gravitación ganará la partida. Cuando, en un futuro, el hidrógeno del Sol comience a escasear (cuando se haya perdido alrededor del 10% del que posee), entonces, las fuerzas de gravitación ganarán la partida a las fuerzas interiores y el Sol se colapsará y empezará a morir.

En ese momento, el Sol empezará a hincharse en capas huecas y rojizas de hidrógeno mientras su núcleo se va comprimiendo cada vez más. Alcanzarán un tamaño cada vez mayor, hasta el punto que engullirá los planetas Mercurio, Venus, la Tierra, convirtiéndose en una estrella gigante roja, y acabará lanzando esas capas de hidrógeno rojizo al vacío interestelar, con lo que quedará solamente el núcleo blanco, pesado, caliente y luminoso en su última etapa moribunda, convertida en una enana blanca del tamaño que hoy puede tener la Tierra.

Las nubes de hidrógeno expedidas por el moribundo sol, serán el origen de nuevas estrellas. En cualquier momento, ante gigantescas presiones y extraordinarias temperaturas, puede saltar la chispa … y comenzar a nacer una nueva estrella. Ese final es el principio de una etapa diferente.

Obesidad

¿Se puede medir si una persona es obesa o no?

¿Sobrepeso?

Hace algunas semanas se debatió en los medios de comunicación la polémica suscitada en la Pasarela Cibeles, que midió a sus modelos para evitar que pasaran chicas extremadamente delgadas. Se oyó hablar mucho del índice de masa corporal, pero ¿en qué consiste concretamente esta medición?

El índice de masa corporal (IMC, en sus siglas inglesas BMI) es un número (adimensional) que pretende determinar, a partir de la estatura y el peso, el rango más saludable de peso que puede tener una persona. Se lleva calculando desde principios de 1980. El IMC es igual al Valor Numérico (VN) resultante de la división de la masa en kilogramos y el cuadrado de la estatura en metros.
Se suele establecer un rango de 18-25 como saludable. Un IMC por debajo de 18,5 indica malnutrición o algún problema de salud, mientras que un IMC superior a 25 indica sobrepeso. Por encima de 30 hay obesidad leve, y por encima de 40 hay obesidad mórbida que puede requerir una operación quirúrgica.

Estos rangos se aplican a personas de entre 25 y 34 años, y aumentan en un punto por cada diez años por encima de 25. Así, un IMC de 28 es normal para personas de 55-65 años.

El índice de masa corporal si se analiza independientemente del sexo, se correlaciona más fielmente con el peso muscular, seguido de una correlación inversa con el porcentaje óseo y en menor medida con el porcentaje graso. En los varones, el índice de masa corporal se correlaciona más fielmente con el porcentaje óseo y en segundo lugar y prácticamente por igual con el peso muscular y con el porcentaje graso. En las mujeres, el índice de masa corporal obtiene la mayor correlación de todas las comparativas con el porcentaje graso de las mujeres. Así también, se correlaciona en menor medida con el porcentaje muscular y en tercer lugar y de manera inversa con el porcentaje óseo.

Este índice tiene un antecedente muy claro en las teorías formativo-descriptivas de Quetelet (considerado por muchos el primer antropometrista), hacia 1883 y más concretamente, de su conocido índice de masa corporal (IMC) o Body Mass Index (BMI). El cambio de nombre se produce en 1953, debido a las publicaciones de Keys y Brozek. También se denomina índice de Kaup.

Si se cae en el error de extrapolar una valoración del IMC como índice de adiposidad, dado su baja correlación con la densidad corporal, dato éste que confirma dichas aseveraciones. Este índice se suele emplear en estudios epidemiológicos como indicador de obesidad. Pero su uso como procedimiento exclusivo para la valoración de la obesidad, conduce inevitablemente a errores: ya que si bien, el índice de masa corporal disocia el tamaño, dando correlaciones insignificantes con la estatura de los sujetos, y ésta se relaciona con otras medidas de composición corporal, se puede clasificar a un sujeto de figura delgada como “obeso” si su índice de Quetelet es superior a 24 (tomando en cuenta que altos valores de este índice se corresponden con altos niveles de adiposidad, al no tomar en cuenta el desarrollo muscular). Aún aceptando que éste índice tuviera algún valor a la hora de identificar los factores de riesgo relacionados con la obesidad, resultaría inapropiado para el diagnóstico individual, sin evidencias que corroboren dichos resultados.

Los Piratas del Caribe

Llegá a la gran pantalla la tercera parte de la alucinante triología de Los Piratas del Caribe

Imagen de la película

Después del taquillero éxito de “La Maldición de la Perla Negra” y “El Cofre del Hombre Muerto”, Los Piratas del Caribe vuelven una vez más a la acción. Su director Gore Verbinski y su productor Jerry Bruckheimer han confesado que da miedo hacer una película que obtiene un éxito tan grande.

Los dos conductores de este carruaje afirman que el nivel de ambos films se debe al buen trabajo tanto detrás como delante de las cámaras. Necesario es resaltar el trabajo realizado por Johnny Deep, Keira Knightley, Orlando Bloom y Geogrey Rush, que han conseguido crear personajes que son atractivos, graciosos, románticos y agudos. Protagonistas inventados con mucha energía, creatividad y a los que se les ha dedicado mucho tiempo.

En esta tercera película, el productor y el director se animaron a que los guionistas llevaran la experiencia aún más lejos…literalmente hasta los fines de la tierra. “El Fin del Mundo” trata sobre dónde, cuándo y cómo va a terminar cada uno. El protagonista Jack Sparrow tiene una veta muy honesta que probablemente sea su ruina. En la primero la dice, en la segunda lo demuestra y en esta Jack prefiere dejar esta veta honesta porque ya ha comprobado a donde le lleva.

En este nuevo films se relatan épocas oscuras en las que la era de la piratería se acerca a su fin. Lord Cutler Beckett, de la Compañía de Comercio de las Indias Orientales, ha logrado controlar al aterrador barco fantasma El Holandés Errante y a su malévolo y vengativo Capitan, Davy Jones. El Dutchman navega errante por los siete mares, imparable, destruyendo barcos piratas sin piedad bajo el mando del Comodoro Norrigton. Will Turner, Elizabeth Swann y el capitán Barbossa se embarcan en una búsqueda desesperada para reunir a los Nueve Lores de la Corte de Brethren, con la última esperanza de vencer a Beckett, a El Holandés Errante y a su armada. Pero uno de los lores ha desaparecido: el capitán Jack Sparrow. Nuestros héroes deben viajar hacia una exótica y peligrosa Singapur y allí enfrentarse al capitán Sao Feng, el pirata chino, para conseguir las cartas de navegación y un barco que los lleve hasta el fin del mundo para rescatar a Jack. Traición tras traición, se hace evidente que Jack, Will, Elizabeth, Sao Feng y Barbossa tienen cada uno su propio plan y no pueden confiar en nadie. Pero hay que elegir de qué lado estar y hacer alianzas para la última batalla, un enfrentamiento titánico que podría terminar con los piratas amantes de la libertad de los siete mares para siempre.

¿No logras el orgasmo?

No lo dudes: existe y puede conseguirse

Consigue un placentero orgasmo

Una idea muy extendida señala que a las mujeres les cuesta alcanzar el orgasmo. Es algo que frustra considerablemente a numerosas señoras y las llena de perplejidad, por mucho que algunos pretendan consolarlas diciendo que eso sucede debido a que la sexualidad de la mujer es más rica y compleja que la masculina.

Sin embargo las cosas no son como parecen. Se trata únicamente de un mito, que sólo puede concebirse si se acepta el viejo modelo de sexualidad femenina. Me refiero a aquel que postula que las mujeres tienen un bajo tono sexual y, por tanto, carecen de impulsos sexuales autónomos, deseos de satisfacerlos y poseen un cuerpo que carece de los resortes que canalizan la sexualidad y la dirigen hacia el placer y el orgasmo…, salvo que tengan cerca un hombre, sexualmente experto, que las enamore y despierte sus sentidos haciéndolas disfrutar de su sexualidad…

Lo cierto es que a las mujeres les cuesta no poco esfuerzo alcanzar el orgasmo durante el coito. Es una observación frecuente que ha sido la base de desarrollo de este mito. ¿Quién tiene la culpa? Los diferentes estudios que existen al respecto señalan que las mujeres necesitan un promedio de ocho minutos de “preparación” más un mínimo de otros ocho minutos de coito para alcanzar el orgasmo en el mismo, mientras que a los hombres les basta con dos o siete minutos y sin “preparación”.
Si todo eso fuera cierto la solución sería bien sencilla. Y de hecho se ha propuesto innumerables veces: aumentar el tiempo de “preparación” de la mujer y que los hombres se entrenen en aguantar más tiempo sin eyacular para darle tiempo a ellas de llegar al orgasmo con mayor facilidad.

Sin embargo, las investigaciones realizadas al efecto resultan sorprendentes, pues se ha encontrado que ni el aumento del tiempo de preliminares, ni retrasar la eyaculación mejoran los resultados orgásmicos femeninos en la cópula.
Estos fracasos experimentales parecen confirmar el mito sobre la dificultad femenina para experimentar orgasmos.
Y así habría que creerlo si no fuera por la existencia de otros hechos incontrovertibles: cuando las mujeres se masturban tardan un promedio de 2 a 4 minutos en llegar al orgasmo; el mismo tiempo que necesitan para lograrlo en el coito cuando ellas se tienden a lo largo sobre el hombre; el mismo tiempo que tardan en llegar al orgasmo si frotan su vulva contra el cuerpo de su pareja; y el mismo, de nuevo, que necesitan para obtenerlo cuando se masturban durante la cópula…
De dos a cuatro minutos de promedio para disfrutar del orgasmo tras iniciar un estímulo efectivo no es tener dificultades para ello precisamente.

Indica, más bien, que las mujeres tienen las mismas facilidades que los hombres para alcanzarlo, puesto que ese mismo tiempo es el que necesitan los hombres, como promedio, para llegar al orgasmo masturbándose o en el coito.
Este dato revela que el mito es falso. A las mujeres no le cuesta esfuerzo alguno obtener orgasmos… a condición de que su clítoris reciba el estimulo pertinente con eficacia.

Las observaciones que alimentaron el mito no tuvieron en cuenta este hecho porque eran hechas por personas que estaban convencidas de que el estímulo correcto para llevar a las mujeres a la cima del placer procedía de la cópula.
Y aún hay muchas personas que creen que el clítoris se estimula bien y de forma espontanea en el coito, cualquiera que sea la postura, incluida la del misionero, que es la más extendida en la cultura occidental.
La creencia enraizó porque durante siglos se creyó que esta última postura era la única forma correcta de que un hombre y una mujer se unieran sexualmente.

Sin embargo, el coito no proporciona el mejor estímulo al clítoris. Por eso las mujeres tienen dificultades en obtener el orgasmo. No es que a ellas les pase nada; es que su clítoris no recibe el estimulo que necesita. No es un problema de la “naturaleza” femenina, sino una cuestión meramente técnica.

Una vez descubierto el misterio no hace falta más que ponerse manos a la obra. Si una mujer no alcanza el orgasmo es porque no está viviendo su sexualidad correctamente. Ya sea ella sola o con su compañero puede experimentar algo tan explosivo y excitante como un orgasmo en toda regla.