Si hay una fecha en la que la repostería alcanza su mayor protagonismo ésa es, sin duda, la Navidad. Una festividad en la que la tradición se refleja a través de los sabores de los dulces que para unos días tan señalados elaboran manos expertas siguiendo antiguas recetas que se transmiten de padres…
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Gastronomía & Ocio
Proponen que se reconozca al pastel de carne murciano como Especialidad Tradicional Garantizada
El Partido Popular ha solicitado al Gobierno de España, mediante una moción en la Asamblea Regional, tramitar el registro del pastel de carne como Especialidad Tradicional Garantizada (ETG).
Miriam Guardiola, defensora de la iniciativa,…
Tres jóvenes de Lorca mejoran la gestión de la hostelería con una innovadora App
Juan Carlos Perán, Rafael Martínez y Laura Alcázar son los creadores de la app para establecimientos LOPEDIMOS?
Por Samuel Pérez
LOPEDIMOS? llega para solucionar los tiempos de espera que los clientes tienen que pasar para pedir…
«Nuestro queso fresco de cabra se elabora siguiendo la receta de mi abuela“
ENTREVISTAMOS A ENTREVISTA ALFONSO PÉREZ - MUELAS, GERENTE DE LA QUESERÍA LORQUINA LA ZARCILLERA
Pregunta: ¿Qué balance hace de las recientes ferias en las que han participado?
Respuesta: Pues un balance bastante satisfactorio. Realmente…
El evento Gastronomía Solidaria logra recaudar 5.000 euros para la Asociación de la ELA de la Región…
Más de un centenar de personas se dieron cita ayer en el Hotel Puerto Deportivo Juan Montiel para disfrutar de la segunda edición de “Gastronomía Solidaria Águilas”; un evento culinario en el que se logró recaudar 5.000 euros destinados…
El III Concurso de Cocina con quesos de Murcia D.O.P. vuelve a demostrar el gran nivel de los chef…
Tomás Martínez del restaurante “Local de Ensayo” ha sido el ganador del III concurso de cocina con quesos de Murcia DOP, celebrado en el Centro de Cualificación Turística de Murcia del ITREM y enmarcado dentro de la Semana del Queso de…