La feria ha vuelto a ser el mejor escaparate para un turismo gastronómico que está en alza
Durante 2021, la Región de Murcia ha ostentado la Capitalidad Española de la Gastronomía, dando visibilidad al potencial de los productos, platos y profesionales de la hostelería de los 45 municipios de la…
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Gastronomía & Ocio
¿Una sopa de apio, manzana y pollo de corral para entrar en calor?
El frío ha llegado y no hay mejor forma para entrar en calor que una buena sopa caliente para combatir las bajas temperaturas de la época invernal. Las sopas son platos que no deberían faltar en nuestra dieta ya que, al estar elaboradas a…
«Se ha demostrado que cerrar a la 1 de la madrugada la hostelería es una medida que no evita…
JESÚS ABELLANEDA - PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN DE HOSTELEROS DE LORCA (HOSTELOR)
Pregunta: ¿Cómo valora la campaña de Navidad?
Respuesta: El balance que podemos hacer es muy negativo, algo ninguno teníamos en mente. Para nuestro sector ha…
Arranca 2022 con el propósito de perder peso
Por María Coronado, Diplomada en Nutrición Humana y Dietética; y Lic. en Ciencias y Tecnología de los Alimentos
Con el inicio del nuevo año, resurge el espíritu de los buenos propósitos, uno de los principales es el perder peso,…
La nueva “estrella” de la gastronomía murciana: María José Martínez
Entrevista realizada por Samuel Pérez
La chef nacida en Alhama de Murcia ha conseguido que la gastronomía murciana tenga otra estrella Michelín en el firmamento. Aunque ningún restaurante murciano haya conseguido ninguna nueva…
La gastronomía de Águilas coge fuerza y se convierte en un referente de la Región de Murcia
Artículo realizado por Ginés Jesús Gómez M.
La gastronomía de Águilas ha crecido exponencialmente en los últimos años, hasta situarse como el municipio referencia, en lo que a gastronomía se refiere, de la Región de Murcia y de la zona…