Hosteáguilas inicia el año apostando por más formación en el sector

Hosteáguilas comienza el 2009 apostando por más formación y calidad en el sector. A la oferta de anteriores ediciones, manipulador de alimentos y formación continua, suma ahora la puesta en marcha de “cata de aceites y cata de vinos” de forma totalmente gratuita para los asociados.

El curso de “cata de aceites” se llevará a cabo durante el mes de enero. Tiene una duración de cuatro días y presenta los siguientes contenidos: Antecedentes e historia del olivo y los aceites, tipos de aceites de oliva, denominaciones de origen, variación de aceitunas y su repercusión en el sabor del aceite, aceites de oliva virgen extra, la calidad de los diferentes tipos de olivas como cuquillo, hojiblanca, arbequina y picual y los principales lugares de elaboración de aceites en Murcia, Baena, Montes de Toledo y Bajo Aragón.

El curso de “cata de vinos” está previsto para principios de febrero. Tiene una duración de cuatro días y pretende fomentar el conocimiento de los tipos de vino, sabores y aromas además de mostrar los principales caldos; blancos, rosados y tintos, de lugares tan señalados en el arte de vinos como Yecla, la Rioja, Navarra y Rueda.

Sólo resta añadir que todos los interesados pueden solicitar más información e inscribirse en Hosteáguilas ubicada en la calle Balart 2, 1º Izq o llamar al teléfono 968 44 76 96 en horario de mañana.

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