En este mes de marzo tiene lugar una de las ferias gastronómicas más importantes de España, Madrid Fusión, y la Región de Murcia volverá a contar con representación para deslumbrar a los visitantes.
El día 29 de marzo, Juan Francisco Paredes, de El Refugio de Juanfran en Águilas, y El Moski, del…
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Gastronomía & Ocio
«Águilas de tapas», una ruta gastronómica a orillas del mar
La pasada semana se presentaba una nueva edición de Águilas de Tapas, iniciativa organizada por Hosteaguilas bajo la marca gastronómica de localidad SaboreÁguilas.
El acto estuvo presidido por el concejal de Turismo, Gines Desiderio…
Diez jóvenes talentos de la hostelería regional se formarán en restaurantes con estrellas Michelin
Diez jóvenes talentos de la hostelería se beneficiarán este año de las becas ‘Gastroestrellas’, promovidas por la Consejería de Presidencia, Turismo, Cultura y Deportes con el objetivo de facilitar una experiencia formativa y práctica a…
Estrella de Levante estrena su primer concurso regional de ‘Tiraje de Cerveza’
Estrella de Levante lanza el ‘I Concurso regional de Tiraje de Cerveza’ a través de Bar Manager, la aplicación de servicios para hostelería que comparten todos los clientes de la cervecera murciana. Los camareros que quieran participar lo…
“En Lo+ Bar Restaurante siempre tratamos de utilizar producto local y comarcal de calidad”
Entrevista realizada por Antonio Merlos
¿Cómo comenzaste en el mundo de la hostelería?
Empecé con 16 años, cuando compaginaba los estudios con el trabajo de camarero en el Bar Rosales de Puerto Lumbreras. He estado ligado al mundo de la…
La Comunidad propone a las empresas del sector del vino un plan de contingencia y mercados…
La Consejería de Empresa, Empleo, Universidades y Portavocía, a través del Instituto de Fomento (INFO), pondrá en marcha de manera inmediata un plan de contingencia destinado a buscar mercados alternativos al ruso y al ucraniano para el…