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Cien personas obtienen el carné de Manipulador de Alimentos

Esta segunda edición se ha ampliado a los sectores de carnicería y pastelería

Momentos de la entrega de carnés

Momentos de la entrega de carnés.

La edil de Sanidad, Ana Miñarro, acompañada de Manuel Sansegundo, responsable del Servicio Veterinario de la Concejalía de Sanidad, fue la encargada de hacer entrega el pasado viernes de los nuevos carnés de Manipulador de Alimentos a los casi 100 alumnos que participaron y superaron con éxito los cursos que se impartieron los días 13 y 14 de febrero en Águilas.

En este caso, en el que curso ha alcanzado su segunda edición, el Ayuntamiento decidió ampliar la oferta formativa a los sectores de carnicerías- charcuterías y pastelerías, además de mantener los sectores de minoristas de alimentos, hortofrutícolas y comidas preparadas que ya habían sido incluidos en el curso anterior.

Según Sansegundo, responsable de impartir el curso, el objetivo del mismo “ha sido el de garantizar que todos los manipuladores de alimentos dispongan de una formación adecuada en higiene de alimentos de acuerdo con su actividad laboral”, apuntó Sansegundo.

Entre los temas que se han tratado durante el curso cabe destacar el binomio salud- enfermedad y su relación con los alimentos, así como las consecuencias negativas que la contaminación de alimentos supone para la salud.

Durante el acto, la edil de Sanidad manifestó su deseo de que “los cursos hayan sido de utilidad”, a la vez que agradeció “el elevado interés prestado, tanto que ha sido el motivo por el cual se ha celebrado esta segunda edición”. Al mismo tiempo aprovechó para felicitar a los alumnos del programa de Garantía Social que también han realizado el curso.

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